Galletas de Arroz con frutas
Negro 5 min 1 porción
Ingredientes:
- 2 Galletas de arroz
- Media manzana en láminas delgadas
- 2 Cdas de arándanos u otros berries
- 4 Cdas de yogurt natural descremado o yogurt de soya
Preparación:
- Esparce 2 cucharadas de yogurt natural en cada galleta, cubre con las manzanas en láminas, y sobre éstas, esparce los arándanos
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Galletas de Arroz con frutas
Café 30 min 2 personas
Ingredientes:
1 1/2 Taza de camote cocido molido
2 1/2 Taza de arroz integral cocido
1 Cda de Cajún spice*
1 Cdita de Sal rosada o de Mar
Preparación:
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Alistar la bandeja del horno con papel mantequilla, silpat u otro antiadherente.
- Mezclar bien los ingredientes, y con la ayuda de dos cucharas, formar los nuggets.
- Poner los nuggets en la bandeja y hornear durante 30 minutos o hasta que estén crujientes por fuera.
- Si quieres que sean más crujientes aun, puedes usar la opción grill del horno durante los últimos 10 minutos de cocción.
Nota: Si no tienes cajún spice, puedes usar comino, ajo en polvo, merkén o pimienta de cayena, etc.
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