Ingredientes:

• 4 Hojas grandes de lechuga escarola
• 1 Tomate picado en cubitos
• 1 Taza de atún al agua
• 1 Taza de lechuga picada
• Perejil fresco picado
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta a gusto
• 4 Cdas de ricota u 8 Rebanadas de quesillo

Preparación:

1. Lava, pela y pica la lechuga y el tomate en cubos.
2. Vierte el zumo de limón en la mezcla y añade el atún escurrido formando una pasta.
3. Si tu pauta es sin grasas, puedes agregar la ricota o el quesillo molido a la mezcla anterior, dividir lo que salió en 4 y colocarlo en las hojas grandes de lechuga y enrollar como un wrap; si por el contrario su pauta es con Grasas, puedes picar las láminas de queso en cuadraditos pequeños y moler la palta, mezclando con la pasta de atún, para luego rellenar para armar tus wraps saludables.

Nota: Puedes usar esta entretenida receta como un picoteo en la noche con tus amigos, o como plato de fondo.