Tallarines integrales con Salsa China
20 min 4 personas
Ingredientes:
- 1 Paquete de tallarines integrales
- 100g Brotes de soya
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1 Diente de ajo
- Salsa de soya baja en sodio
- 1 Cda de almendras picadas
- 1 Cda de Semillas de sésamo
- 2 Cdas de aceite de oliva
- Sal y comino
Preparación:
- Poner el aceite en un sartén y cubrir el fondo con la cebolla y el ajo picado en cuadritos.
- Encima colocar los zapallitos cortados en láminas finas y la zanahoria en tiritas. Tapar y cocinar así durante 5 minutos.
- Destapar e incorporar los brotes. Volver a tapar y cocinar 5 minutos más.
- Destapar, agregar sal, comino y las almendras picadas. Revolver suavemente y apagar el fuego.
- Verter el salteado sobre los tallarines y servirlo rociado con salsa de soya y espolvoreados con sésamo.
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