Carrot Cake Saludable
20 min 2 personas
Ingredientes:
Para el Muffin:
- 3/4 Taza de harina de avena
- 1 Cdita de polvos de hornear
- 1 Zanahoria rallada fina
- Endulzante en polvo a gusto
- 1/2 Cdita de escencia de vainilla
- 1/2 Cdita de canela
- 2-3 Cdas de agua (según consistencia)
Para el frosting:
- 300g Quesillo
- 2 Cdas de queso crema reducido en grasa
- 4 Gotas de Stevia
- 1 Cdita de jugo de limón
- Ralladura de medio limón
Preparación:
- Para el muffin: Mezclar todos los ingredientes en un bowl hasta que quede homogéneo.
- Porciona en moldes pequeños de silicona, y lleva al microondas a potencia fuerte por 3 minutos u horno con potencia 180ºC por 10-12 minutos y deja enfriar.
- Para el frosting: Procesa todos los ingredientes hasta obtener una pasta suave y cremosa. Sin grumos.
- Luego pone la mezcla en una manga, y distribuye la mezcla a cada muffin.
- Refrigera hasta que el frosting esté más firme.
Otras Recetas
Papas fritas en Airfryer
Ingredientes: 1-2 papas (dependiendo de la cantidad de papa que puedas usar por comida) Aceite spray Sal de mar Hierbas aromáticas/merkén (opcional) Preparación: Una vez peladas las papas, córtalas y lávalas bien para quitar el exceso de almidón (esto es importante...
Arroz integral para Thermomix
Ingredientes: 350g de arroz integral 800g agua 1 cdta de sal Preparación: Ponga un bowl sobre la tapa del vaso y pese el arroz. Cubra con abundante agua y deje remojar durante 1 hora. Ponga en el vaso el agua y la sal. Introduzca el cestillo con el arroz aclarado y...
Brownie Keto para Thermomix
Ingredientes: 50g de harina de almendras o harina de linaza 50g de frutos secos (cualquiera excepto maní japonés) 30g cacao amargo en polvo 10-15 sobres de endulzante en polvo o 50 gotas aprox si es líquido. 1/2 Cdta de polvos de hornear 155g de mantequilla derretida...
0 comentarios