Muffins de Plátano
Negro 25 min 6 porciones
Ingredientes:
- 1 Taza de Yogurt natural descremado
- 3 Plátanos medianos
- 1 Cdita de miel
- 1 Huevo
- 1/2 Taza de harina de trigo integral
- 1 Cdita de polvos de hornear
- 6 Papelitos para cupcakes
- Molde de aluminio para cupcakes
Preparación:
- Muele los plátanos con un tenedor, agrega el huevo, la miel, el yogurt natural y mezcla bien.
- Agrega la harina y al final los polvos de hornear con movimientos envolventes (para que entre aire a la preparación).
- Coloca los papelitos para cupcakes dentro del molde de aluminio y rocíalos con aceite spray.
- Rellénalos de la mezcla (hasta 3/4 de su capacidad), y lleva al horno a 180ºC durante 20 minutos.
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