Barquitos de Huevo duro
Negro 10 min 2 porciones
Ingredientes:
- 2 Huevos duros
- 4 Triángulos de pimentones (ojalá de varios colores)
- 2 Cdas de yogurt natural descremado
- 2 Hojas de lechuga
- Sal de mar
Preparación:
- Corta los huevos duros por la mitad, y con mucho cuidado quítales la yema
- Mezcla las yemas con el yogurt natural y agrégale un poquito de sal de mar
- Con una cucharita pequeña rellena los huevos con esta mezcla y sobre ella, coloca un pedacito de pimentón cortado, para que se asemeje a una vela
- Monta los huevos sobre una hoja de lechuga y sirve
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