Pollo a la mostaza
Verde 35 min 2 porciones
Ingredientes:
- Media pechuga deshuesada
- 3 Cdas de mostaza dijon
- 2 Cdas de vinagre blanco
- 1/2 Pimentón verde
- 6 Hojas de albahaca
- 2 Cdas de cilantro
- Sal baja en sodio y pimienta a gusto
Preparación:
- Condimentar el pollo con sal baja en sodio y pimienta. Reservar.
- Picar bien chiquitito el pimentón y el cilantro, y mezclar con la mostaza y el vinagre.
- Cubrir el pollo con esta mezcla, y llevar a un pirex. Cubrirlo con papel alusa foil, y hornear a 180ºC por 30 minutos.
- Al final, picar las hojas de albahaca y agregar antes de servir.
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