Amarillo 50 min 12 porciones
Ingredientes:
- 200g de harina de almendras o almendras fileteadas o peladas
- 7 Huevos a temperatura ambiente
- 115g de mantequilla
- 25g de aceite vegetal
- 1/2 cdta de sal
- 2 1/2 cdtas de polvos de hornear
- Aceite spray para rociar en el molde
Preparación:
- Precaliente el horno a 180ºC, y rocíe el molde con aceite spray. Reserve.
- Ponga en el vaso las almendras (si son enteras) y pulverice 5seg/vel 10. Transfiera a un tazón y reserve.
- Limpie el vaso con papel cocina para quitar los residuos dela almendra.
- Ponga la mariposa en el vaso. Agregue los huevos y bata 3 min/vel 4.
- Añada la mantequilla a temperatura ambiente (o caliéntela al microondas por 30 segundos). Bata 1 min/vel 4.
- Agregue la almendra molida y los polvos de hornear y mezcle 10 seg /vel 4.
- Retire la mariposa, agregue la mezcla en el molde y hornee durante 40-45 minutos a 180C. Retire del horno, deje enfriar 10 minutos y luego desmolde.
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