Cous Cous de Brócoli
Verde 10 min 2 porciones
Ingredientes:
- 2 Tazas de brócoli crudo (sin el tallo).
- 1 Taza de verduras cortadas en cubitos (tomate, pepino, pimentón, cebolla).
- 1/4 Taza de brotes.
- Hojas de menta para decorar.
Preparación:
- Lava bien el brócoli y ponlo en una trituradora hasta que tenga una consistencia similar al cous cous.
- Mézclalo con verduras picadas, y sobre éstas, agrega brotes y unas hojas de menta.
- Puedes agregar tu aliño favorito, y a disfrutar!
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